아워홈(대표 이영표)은 KBS 2TV 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에서 국물 요리 부문 최종 우승을 차지한 ‘도가니 육개장’을 간편식 제품으로 재현한 ‘찬또배기 도가니 육개장’을 새롭게 선보였다고 오늘 밝혔다.이번 제품은 가수 이찬원이 프로그램 내 요리 대결에서 선보여 우승한 메뉴로, 진한 한우기름 육수에 탱글한 도가니와 숙주, 고사리, 대파 등 식감 좋은 식재료를 풍부하게 더해 깊은 맛과 영양을 동시에 갖춘 것이 특징이다. 특히 무더운 여름철 보양식으로도 손색이 없는 구성으로 소비자들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다.아워홈은 ‘편스토랑’의 신규 파트너사로 참여해 ‘집밥 레스토랑’을 콘셉트로 간편식을 개발
식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 2월 3일부터 28일까지 삼계탕, 육개장 등 가정간편식을 제조하는 식육가공업체 총 328곳을 점검하여, ?축산물 위생관리법? 등을 위반한 25곳을 적발했다.이번 점검은 지방식약청과 17개 지방자치단체와 함께 코로나19 확산으로 구매가 증가하는 가정간편식의 사전 안전관리를 위해 실시했다.주요 위반내용은 ▲영업자 준수사항 위반(9곳) ▲자가품질검사 미실시(6곳) ▲건강진단 미실시(4곳) ▲위생교육 미이수(4곳) 등이다.적발된 업체는 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 6개월 이내에 다시 점검하여 위반사항 개선여부를 확인할 예정이다.아울러, 삼계탕, 육개장 등 식육가공품 330건을 수...
