식중독 예방과 급식 안전 강화…부서 협업 통한 체계적 관리 추진
이번 점검은 여름철에 발생하기 쉬운 식중독 등 집단감염을 사전에 예방하고, 아동들에게 보다 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 추진된다. 점검은 교육가족지원과 아동급식 담당자와 보건소 보건위생과 식품안전팀이 함께 참여해 부서 간 협업을 통해 체계적인 위생 관리 체계를 마련할 계획이다.
주요 점검 항목은 식품 유통기한 준수 여부, 조리실 및 종사자 위생 상태, 식중독 예방수칙 이행 여부 등이며, 위반 사항이 확인될 경우 현장에서 즉시 개선 조치를 진행한다. 위생 관리가 미흡한 경우에는 법적 기준에 따른 교육과 올바른 관리 요령에 대한 안내도 병행한다.
속초시는 아동 결식 예방을 위해 저소득 아동 579명에게 급식카드와 도시락을 지원하고 있다. 급식카드는 1식 기준 9,500원, 1일 최대 20,000원 한도로 사용할 수 있다.
이병선 속초시장은 “아동급식은 아동들의 건강과 직결된 중요한 문제”라며 “이번 점검을 통해 위생적으로 안전한 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
송소라 하이뉴스(Hinews) 기자
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