[Hinews 하이뉴스] 본아이에프 소속 프리미엄 도시락 브랜드 본도시락이 2026년 가맹점주 정기 교육 과정을 마치며, 10년 이상 파트너십을 이어온 가맹점의 비율이 20%를 넘어섰다는 데이터를 공개했다.

본도시락은 지난 2월과 3월 사이 영등포 본사에서 전국 400여 개 지점주를 대상으로 총 7회의 교육 프로그램을 운영했다. 매장 관리 효율화 교육과 더불어 자영업자들이 겪는 실제적인 문제들을 상담해 주는 '사이다 상담소'를 도입해 소통의 밀도를 높였으며, 조리와 서비스 역량 검증을 통해 우수 지점을 포상하는 기회도 가졌다.

특히 10년 이상 점포를 경영해온 가맹점주들에게는 ‘장기 운영 매장 감사패’와 함께 황금열쇠가 전달됐다. 2012년 가맹 사업의 닻을 올린 이후 장기 운영 점포는 지속적으로 우상향 곡선을 그려왔으며, 현재 전체 가맹점 중 10년 이상 매장이 20%를 상회하는 결과를 낳았다.

업계 통계상 프랜차이즈 매장의 평균 생존 주기가 3년 전후인 것과 비교했을 때, 본도시락의 이번 지표는 브랜드의 시장 경쟁력과 운영 시스템의 안정성을 뒷받침하는 핵심 근거로 해석된다.

브랜드 측은 장기 가맹점 확산의 배경으로 △B2B 단체 주문 중심의 안정적 매출 구조 △가맹본부와 점주 간의 활발한 커뮤니케이션을 꼽았다. 기업체나 단체의 고정적인 수요를 확보함으로써 개인 창업에 비해 상대적으로 매출 변동성이 적다는 점이 장기 운영의 동력이 됐다.
본아이에프 김찬석 본도시락 본부장은 “본사와의 파트너십을 기반으로 한 가맹점주의 안정적인 운영이 브랜드 경쟁력의 핵심”이라며 “가맹점과의 지속적인 상생과 소통으로 장기 운영이 가능한 구조를 더욱 강화해 나갈 계획”이라고 밝혔다.