2021.06.02 14:48
식물버터라고도 불리는 아보카도는 최근 몇 년 사이 큰 인기를 끌면서 우리 식탁 위에서도 흔하게 볼 수 있는 식품이 됐다. 아보카도는 건강에도 매우 이로운 것으로 알려져 있다. 특히 동물성 지방의 훌륭한 대체재로 여러 대사성질환을 예방하는 데 도움이 된다. 2일 미국매체 CNN에서 아보카도가 몸에 이로운 4가지 이유에 대해 소개했다.1. 칼륨이 풍부하다.미국 농무부에 따르면 100g의 아보카도에는 485mg의 칼륨이 포함되어 있다. 이는 칼륨이 많은 것으로 알려진 바나나(100g 당 358mg)보다도 높은 수치다.칼륨은 신경 기능을 조절하고 영양분을 세포로 이동시키는 동시에 폐기물을 제거하는 데 도움이 된다. 또한 미국 심장 협회에 따르...
2021.05.28 17:58
과거 한 아이돌 그룹의 멤버의 먹방 영상으로 인기를 끌었던 열대과일 용과에 대한 흥미로운 소식이 전해져 눈길을 끈다.뉴푸드매거진(Newfoodmagazine)이 전한 보도자료에 따르면 열대과일인 용과는 선인장에 열리는 과일로 호놀룰루 여왕이라는 별칭을 가졌다. 은은한 단맛과 아삭한 식감에 배와 키위와 비슷한 맛을 갖고 있어 스무디나 과일 샐러드에 자주 사용되기도 한다.이처럼 다양한 음식에 활용되는 용과는 저칼로리에 섬유질, 항산화제, 식물성 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부한데다 건강한 지방산과 프로바이오틱스까지 함유하고 있어 슈퍼푸드로 꼽힌다.용과에 함유된 주요 항산화 물질 중 일부는 베타시아닌, 베타산틴, 히드록시카나...
2021.04.26 18:46
건강에 긍정적인 영향을 주는 채소로 알려진 비트. 그리고 이 비트로 만든 주스가 심장에 좋다는 연구 결과가 밝혀져 눈길을 끈다.더 비트(thebeet)가 전한 보도자료에 의하면 Redox Biology 5월 호에 비트주스와 관련된 연구 결과가 게재되었다. 해당 연구는 35명의 노년층이 참가했으며 연구팀은 비트주스를 열흘 간 섭취하게 했다. 그 뒤구강 세균을 살핀 결과, 심혈관 건강의 향상을 나타나는 박테리아 변화를 유도하는 것으로 나타났다.이 외에도 비트주스는 다음과 같은 건강상 이점을 안겨주는 것으로 소개됐다.1. 혈압 조절비트주스에는 질산염이 풍부하 혈관 벽을 이완시키는 데 도움이 된다. 이완된 혈관은 혈압을 낮추는데, 이는 젊은...
2021.04.16 16:52
탄력을 잃고 축 처진 피부는 여러 모로 자존감 상실로 이어질 수 있다. 노화나 급격한 체중 감량, 출산, 자외선 노출 등의 원인으로 경험할 수 있는 이 증상은 의외로 생활습관 관리만 잘 이루어진다면 어느 정도 개선 가능성이 있다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 소식에 따르면 피부 처짐의 원인과 그 정도에 따라 생활습관을 바꾼다면 어느 정도 피부 탄력 회복을 기대할 수 있는 것으로 알려졌는데, 여기에는 운동, 피부 탄력 기능을 가진 화장품, 콜라겐, 항산화제, 마사지 등이 소개됐다.1. 운동운동을 통해 근육량을 증가시키면 특히 다리나 팔에서 보이는 피부 탄력 저하 현상을 개선하는 데 도움을 받을 수 있고 턱이나 목...
2021.04.06 17:10
피부는 첫인상에 중요한 영향을 미치기 때문에 외모 가꾸기에 조금이라도 관심이 있다면 피부 건강부터 챙기는 것이 중요하다. 건강한 피부는 빛이 날 정도로 윤기가 있으며, 여드름, 짙은 반점 등 트러블 없이 깨끗한 상태를 말한다. 또, 너무 건조하거나 유분기가 많아서도 안 된다.피부 건강을 지키고 싶다면 철저한 관리가 뒤따라야 하는데, 본인의 피부 유형에 맞는 스킨 케어 제품 선택과 함께 식단에도 신경을 써야 한다. 신선한 과일과 채소, 수분 섭취까지 피부에 필요한 영양분을 충분히 공급해줄 수 있는 식단에 집중해야 하는 것이다. 이와 함께 피부 건강에 해가 되는 음식을 피하는 것도 중요한데, 이에 포웨이즈리뷰(Fourwaysrevi...
2021.03.25 16:16
‘다이어트는 평생의 숙제’라는 표현이 존재할 만큼 체중 감량에 성공하는 것은 어려운 일이다. 인내심뿐만 아니라 식이요법 및 본인의 생활습관의 전반전인 변화가 필요하기 때문이다. 간혹 전략적인 다이어트 방법을 통해서 단기간 내에 체중 감량에 성공하는 경우도 있긴 하지만, 건강한 식단 및 규칙적인 운동을 바탕으로 한 다이어트가 아니라면 그 효과를 장기간 유지하기 어렵다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)는 안전하게 체중 감량을 성공하고 싶은 이들을 위해 전문가들의 조언을 바탕으로 한 효과적인 다이어트 방법 9가지에 대해 보도했다.1. 적절한 칼로리 감소국립 심장, 폐 및 혈액 연구소(National Heart, Lung, and Blood...
2021.03.25 09:53
식품의약품안전처(처장 이의경)은 10월 26일부터 11월 6일까지 인도네시아 등 아세안(ASEAN) 6개국 화장품 규제당국자를 대상으로 화장품 분야 공적개발원조(ODA) 초청 연수를 실시한다.* 초청 연수 참가국 : 라오스, 말레이시아, 미얀마, 베트남, 인도네시아, 필리핀올해 3년 차를 맞는 이번 연수는 신남방정책의 연속선상에서 한-아세안 간 화장품 분야 규제 조화 및 지속적인 협력을 위해 마련하였다.주요 내용은 ▲화장품 법령체계 ▲화장품 안전기준 및 위해평가 ▲화장품 GMP 시설관리기준 ▲맞춤형화장품 신규제도 등이며, 각국의 상황에 맞는 화장품 안전관리 체계를 구축할 수 있도록 맞춤형으로 지원할 예정이다.한편, 11월 5일에는 국...
2021.03.18 10:33
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전관리인증(HACCP, 이하 ‘해썹’)에 대한 대국민 정책 체감도를 높이기 위한 ‘해썹 활성화 교육·홍보’ 실시에 앞서 교육·홍보 사업에 참여하는 소비자 단체와의 간담회를 18일 개최한다.이번 교육·홍보 사업은 해썹 의무적용 대상 업체가 확대됨에 따라, 해썹에 대한 국민의 이해도를 높이고 해썹 인증제품을 적극적이고 자율적으로 선택·구입하는 데 도움을 주기 위해 올해 8월까지 추진되며 소비자 단체인 녹색소비자연대전국연합회, 한국 YMCA 전국연맹, 한국부인회총본부와 연계하여 진행된다.녹색소비자연대전국연합회와 한국 YMCA 전국연맹은 각각 초·중·고등학생들이 해썹 제도와 인증 제...
2021.03.17 10:00
식품의약품안전처(처장 김강립)는 전국 17개 지자체와 함께 육류가공업체 2,086곳*에 대해 코로나19 방역수칙 이행여부를 점검(2.8~3.12)하고 173곳을 행정지도 했다.* 식육포장처리업(식육을 절단 또는 분쇄하여 포장육을 만드는 영업) 1,353곳과 식육가공업(햄, 소시지 등 식육가공품을 만드는 영업) 733곳이번 점검은 지난 2월 식약처와 중앙방역대책본부가 마련한 ‘육류가공업체 생활방역 세부지침’에 따라 육류가공업체의 종사자 마스크 착용, 작업 시 거리두기 등 방역수칙 이행 여부를 확인하기 위해 실시하였다.주요 행정지도 사항은 ▲출입명부 작성 미흡 ▲체온측정 미실시 ▲방역안내 미흡 ▲공용시설 거리두기 미준수 등이었다.식...
2021.03.17 09:46
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 이슈화 된 중국산 절임배추에 대하여 현지 생산단계부터 통관 및 유통단계에 걸쳐 안전 관리를 강화한다고 밝혔다.이번 조치는 중국산 절임배추의 비위생적 제조 환경 논란에 대한 소비자 우려를 고려한 사전 예방적 조치이다.식약처는 통관단계에서 국내 기준‧규격에 적합한 중국산 절임배추 및 김치에 대하여만 수입을 허용하고 있으며, 3.12.(금)부터 통관검사(관능, 표시) 및 정밀검사(보존료, 식중독균 검사 등)를 강화하였다.기존 식품공전에서 규정하고 있는 기준·규격* 이외에 장출혈성 대장균 등 식중독균 검사를 추가로 실시한다.* 국내 기준‧규격 : (김치) 납, 카드늄, 타르색소, 보존료, 대...
2021.03.16 11:14
식품의약품안전처(처장 김강립)는 소스류의 특정 원재료를 적게 넣고 많이 넣은 것처럼 함량을 거짓 표시한 식품제조·가공업체(부산 강서구 소재)를 적발하고 ｢식품위생법｣과 ｢식품 등의 표시‧광고에 관한 법률｣을 위반한 혐의로 행정처분 및 수사의뢰했다.해당 업체는 라임주스 함량 54%를 70% 함유로 표시하는 등 28개 제품을 거짓으로 표시하여 519톤, 약 55억 상당을 판매한 사실 등이 적발됐으며, 이는 해당 업체가 지난 5일 유통기한 경과 원료를 사용해 소스류를 제조·판매하다 식약처로부터 판매 중단 및 회수조치를 받은데 이어, 식약처 조사 결과 드러난 추가 위반 혐의이다.해당 업체는 이밖에 식품제조·가공 시설에서 라벤더...
2021.03.15 12:30
식품의약품안전처(처장 김강립)는 매년 봄나물과 유사한 독초를 잘못 채취‧섭취하여 발생하는 식중독이 줄지 않고 있다며 봄나물의 채취 및 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 안내했다.지난 10년 동안 독초를 산나물로 오인‧섭취하여 발생한 안전사고는 총 25건(86명)으로 이 중에는 사망사례(3명)까지 있었으며 사고는 주로 봄철인 2월에서 5월 사이에 많이 발생했다.이처럼 봄철에 독초로 인한 식중독이 자주 발생하는 이유는 봄에는 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기이므로 봄나물과 독초를 구별하기가 쉽지 않기 때문이다.봄나물로 오인‧혼동할 수 있는 대표적인 독초들과 그 구별법 등은 다음과 같다.보드랍고 담백한 맛이 나는 ‘원추리...
2021.03.12 12:27
식품의약품안전처(처장 김강립)는 햄버거 패티 등 분쇄포장육 안전관리를 강화하기 위하여 자가품질검사 항목과 주기를 규정하는 내용 등의「축산물의 자가품질검사 규정」일부 개정(안)을 3월 12일 행정예고 한다고 밝혔다.* 자가품질검사 : 축산물가공업 등 영업자가 자신이 가공한 축산물가공품 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 주기적으로 검사하는 제도이번 개정(안)은 분쇄포장육의 안전관리 강화를 위하여 식육포장처리업자의 자가품질검사 항목과 검사 주기를 명문화하는 한편, 고령자를 섭취대상으로 표시·판매하는 축산물의 안전관리를 위해 마련하였다.주요내용은 ▲분쇄포장육의 자가품질검사 항목 및 주기 마련 ▲고령자 섭취대...
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