[Hinews 하이뉴스] 프리미엄 샤브샤브 브랜드 샤브20이 강동고덕점을 신규 오픈하며 서울 동부권 고객 접점 확대에 나섰다.

이번에 문을 연 샤브20 강동고덕점은 신선한 식재료와 다양한 메뉴 구성을 바탕으로 가족 외식, 모임, 데이트 등 여러 외식 수요를 아우를 수 있는 매장으로 운영된다. 특히 샤브샤브를 중심으로 폭넓은 메뉴 선택지를 제공해 고객들이 취향에 맞는 식사 경험을 즐길 수 있도록 한 점이 특징이다.

샤브20은 강동고덕점 오픈과 함께 고객들이 한 끼 식사 안에서 더욱 다양한 맛을 경험할 수 있도록 신메뉴 4종도 함께 소개하고 있다. 새롭게 선보이는 메뉴는 로제포테이토, 그릴드베지샐러드, 마라샹궈, 미나리우렁초무침으로, 샤브샤브와 곁들여 즐기기 좋은 수제 사이드 메뉴로 구성됐다.

로제포테이토는 부드러운 로제소스와 감자를 조합해 크리미한 풍미를 살린 메뉴이며, 그릴드베지샐러드는 구운 채소 본연의 담백함과 은은한 불향을 담았다. 마라샹궈는 마라 향신료 특유의 매콤한 풍미를 강조했으며, 미나리우렁초무침은 향긋한 미나리와 쫄깃한 우렁을 조화롭게 버무려 산뜻한 입맛을 더한다.

이번 신메뉴는 샤브20 쉐프가 각 메뉴의 조리 방식과 맛의 균형을 고려해 개발한 수제 메뉴로, 메인 메뉴인 샤브샤브와 함께 즐겼을 때 식사의 흐름을 보다 풍성하게 이어갈 수 있도록 기획됐다.
샤브20은 강동고덕점 오픈을 통해 서울 동부권 지역 고객과의 접점을 강화하고, 프리미엄 샤브샤브 브랜드로서의 입지를 더욱 넓혀갈 계획이다. 고덕 지역은 주거 밀집도가 높고 가족 단위 외식 수요가 꾸준한 상권으로, 이번 신규 매장 오픈을 통해 지역 고객들에게 보다 가까이 다가갈 수 있을 것으로 기대된다.

샤브20 관계자는 “강동고덕점은 지역 고객들이 샤브20의 신선한 식재료와 다양한 메뉴를 보다 편리하게 경험할 수 있는 매장으로 준비했다”며 “신규 매장 운영과 함께 신메뉴를 통해 고객 만족도를 높일 수 있도록 메뉴와 서비스 품질 강화에 집중하겠다”고 전했다.