[Hinews 하이뉴스] 조선호텔앤리조트는 프리미엄 김치 브랜드 조선호텔 김치의 글로벌 사업을 확대해 2030년까지 연 매출 1000억원을 달성한다는 목표를 세웠다고 20일 발표했다.


조선호텔 김치는 2004년 판매를 시작한 이후 호텔 주방장의 비결과 고급 원재료를 바탕으로 프리미엄 시장에서 입지를 다져왔다. 특히 포장김치 수요가 늘면서 2021년부터 지난해까지 연평균 23.8% 성장했다. 지난해 매출은 540억원으로 처음 500억원을 돌파했으며 올해는 620억원을 목표로 잡았다.

조선호텔앤리조트는 생산량을 늘리기 위해 지난달 경기도 성남시에 조선호텔 프리미엄 김치센터를 새로 열었다. 기존보다 2.5배 넓어진 1650㎡ 규모로 제조동과 메뉴개발실 등을 갖춘 안전관리인증(HACCP) 생산시설이다. 이를 통해 2030년까지 생산량을 두 배 이상으로 늘려 하루 최대 6t을 생산할 계획이다.

해외 시장 진출도 속도를 낸다. 미국 내 프리미엄 한국 식품 플랫폼 울타리몰과 수출 계약을 맺고 지난 19일 배추김치와 총각김치 약 1.5t을 처음 선적했다. 앞으로 미국 내 다양한 유통망 확대를 검토할 예정이다. 일본에서는 오는 6월 오사카 한큐백화점 본점에 팝업스토어를 열고 배추김치와 겉절이, 깍두기 등을 선보인다.

최훈학 조선호텔앤리조트 대표는 "확대된 생산 기반을 바탕으로 고객 접점을 넓히고 세계 시장에서도 경쟁력 있는 브랜드로 성장해 나가겠다"고 말했다.