2025.07.21 09:00
달콤한 과즙과 상큼한 향으로 무더위를 날려주는 과일. 특히 여름에는 수박, 참외, 복숭아, 자두, 포도 등 제철 과일이 풍성해 식단에서 빠지지 않는다. 그런데 최근에는 단순한 간식을 넘어 과일 자체에 집착하는 ‘과일릭(과일+홀릭)’ 트렌드가 번지고 있다.SNS와 유튜브를 중심으로 퍼진 이 트렌드는 과일을 주인공처럼 소비하게 만들었다. 생과일을 곁들인 디저트, 과일 스무디, 과일 빙수, 과일 에이드 등은 보기에도 예쁘고 건강해 보이지만, 겉보기와 달리 당 섭취 과잉이라는 문제가 숨어 있다.◇과일 속 ‘자연의 당’도 지나치면 독과일에는 천연당인 프럭토스(과당)가 포함돼 있다. 자연 상태에서는 비타민, 식이섬유, 항산화 물질과
2021.07.19 15:10
여름 내내 비가 왔지만 덕분에 선선했던 작년과 다르게, 올해는 숨막히는 무더위가 이어질 것이라는 전망이 나왔다. 이에 답하듯 본격적인 여름이 시작되면서 폭염이 계속되고 있는데, 조금이라도 더위를 물리치기 위해 시원한 음식이나 음료를 찾는 이들이 증가하고 있다.이때 가장 인기가 많은 식품으로는 대표적인 여름 과일로 꼽히는 '수박'을 들 수 있다. 수박은 풍부한 수분과 달콤한 맛 덕분에 요즘처럼 무더운 날씨에 각광받고 있다. 그러나 널리 알려진 과일임에도 실제로 어떤 영양성분이 들어 있는지 잘 알지 못하는 이들이 많다.유에스뉴스(usnews)는 미국 배턴 루즈에 위치한 루이지애나 주립대학의 페닝턴 바이오메디컬 리...
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