2023.01.26 14:02
어떤 사람들에게는 다이어트 방법으로 많은 이들의 사랑을 받고 있는 간헐적 단식이 생각했던 것만큼 효과적이지 않을 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)이 전한 보도자료에 따르면 최근 미국 심장 협회 저널에 발표된 연구 결과, 식사 빈도와 크기는 먹는 시간보다 체중 증가에 더 큰 영향을 미치는 것으로 알려졌다. 즉, 간헐적 단식으로 하루 중 특정 시간에 식사를 제한하는 것은 장기적으로 사람들이 살을 빼는 데 효과적이지 않을 수 있다는 것을 보여준다.이번 연구에는 3개의 다른 의료 시스템에서 모집한 547명의 참가자가 참여했다. 연구원들은 전자 건강 기록과 Daily24라고 불리는 모바일 앱 사용을...
2022.12.14 15:03
고단백 식단이 장내 지방 흡수와 관련된 장내 박테리아 수치를 줄여 다이어트 후 찾아오기 쉬운 요요 현상을 억제하는 데 도움을 준다는 연구 결과가 발표됐다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)에 따르면 이번 연구 결과는 Nature Metabolism에 게재됐으며 연구팀은 단백질 수준이 다이어트 후 지방 흡수에 어떻게 영향을 미치는지 이해하기 위해 쥐에게 고단백 식단, 정상 단백질 식단, 간헐적 단식 후 저단백 식단을 섭취하게 했다.그 결과 고단백 식단이 요요 현상을 억제하는 데 가장 효과적이며 그 후에도 부분적으로 체중 감량을 유지하는 데 도움을 준다는 것을 알아냈다.연구팀은 이후 고단백 식단이 어떻게 요요 현상을 억제하는지 이...
2022.10.20 17:12
견과류는 단백질, 섬유질, 건강한 지방의 수치가 높기 때문에 일반적으로 균형 잡힌 식단의 일부로 여겨진다. 그 중 호두는 전문가들에 따르면 의하면 호두는 가장 건강한 견과류 중 하나로, 특히 오메가-3 지방산을 가장 많이 함유하고 있어 만성 질환에 이로운 효과를 볼 수 있다.특히 최근 오랜 기간 호두를 먹으면 심혈관 질환의 발생 위험률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 이번 연구를 위하여 미네소타 대학 연구진은 호두 섭취에 따른 심혈관 위험 요소의 변화를 30년간 추적 관찰했다.미국 미네소타 대학교 공중보건대학 연구진은 ‘성인 관상동맥질환 발병(CARDIA)’ 연구 프로젝트에서 수집한 성인 3092명의 식습관 자료를 분석...
2022.07.26 16:28
최신 음식 트렌드와 그에 걸맞은 식단 또한 끊임없이 변화하면서 건강관리를 위해 ‘아보카도’를 챙겨 먹는 사람이 늘고 있다. 최근 에 게재된 보도에 따르면 하루에 아보카도 한 개씩 먹으면 식사의 질이 높아지는 효과가 있는 것으로 나타났다.연구자들은 매일 아보카도를 챙겨 먹은 사람들 중 과체중 혹은 비만인 사람들의 뱃살, 체질량지수, 허리둘레에는 큰 차이가 없었던 반면 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤 수치가 줄어든 것으로 나타났다. 또한 아보카도를 먹는 것이 식단의 질도 향상시켰다는 사실을 발견했다. 즉 아보카도가 뱃살이나 체중 증가에 영향을 미치지 않았지만, 균형 잡힌 식단에 유익한 첨가물이 될 수 있다는 증거...
2022.07.21 11:14
문득 거울로 얼굴을 보다보면 예상치 못한 피부 트러블로 신경 쓰일 때가 있다. 어떻게 해결할 수 있을까 고민하며 손으로 만져보기도 하고, 인터넷에 각종 정보를 찾아보기도 한다. 대표적으로 비립종, 뾰루지, 그리고 주름이 있다. 현명하게 대처할 수 있는 방법은 있을까?좁쌀처럼 생긴 오돌토돌한 알갱이의 정식명칭은 비립종이다. 흰색 또는 황색 빛을 띠는 주머니 형태로 그 안에는 각질로 구성되어 있다. 우리 몸 어느 곳에서나 생길 수 있으나 주로 얼굴, 특히 눈가에서 쉽게 발견할 수 있다. 크기는 작지만 쉽게 사라지지 않아 계속해서 신경이 쓰이는 피부질환 중 하나다.경희대병원 피부과 안혜진 교수는 ”아무 이유 없이 혹은 화상 ...
2022.06.27 12:13
후텁지근한 장마철에 접어들면서 피부 컨디션 회복을 위해 피부 관리를 시작하는 사람들이 많아졌다. 에스테틱에 가지 않고 집에서 매일 마스크팩을 붙이는 이른바 ‘1일 1팩’은 홈케어 비법 중 하나로 자리잡은 지 오래다. 요즘엔 마스크팩보다 작은 시트에 유효성분을 묻혀 원하는 부위만 집중적으로 관리할 수 있도록 출시된 ‘토너패드’도 인기를 끌고 있다. 그러나 잘못된 상식으로 피부를 관리하다 보면 오히려 피부를 해칠 수 있다.과도한 수분 공급, 피부 장벽 무너뜨려한때 하루에 한 번씩 매일 마스크팩을 붙이는 것이 유명 연예인의 피부 관리법으로 알려지면서 젊은 여성들 사이에서 ’1일 1팩‘이 유행처럼 번지기도 했다. 마스크...
2022.03.21 16:50
세계의 다양한 음식을 맛보는 것은 문화적으로도 의미가 있을 뿐 아니라 건강에 있어서도 이점이 많다. 항산화제가 풍부한 향신료부터 해산물이 풍부한 지중해식 식단까지... 세계 각국의 식단을 보며 차별성보다 다양성을 먼저 눈여겨보는 것은 어떨까? ‘한국인의 입맛’을 고수하기보다는 그들의 식습관을 살펴봄으로써 좋은 점은 한 수 배워보는 것도 좋을 것이다. 미국 건강전문사이트 WebMD에서 세계 각국의 건강한 식습관을 소개했다.1. 프랑스의 느린 식사천천히 식사를 하며 음미하는 시간을 가질 때 포만감을 느끼기 전 과식하는 것을 막아주어 더 적은 칼로리로 이어질 수 있다고 한다. 또한 느린 식사는 음식을 오래 씹는 과정에서 타...
2022.03.04 10:46
공복 호르몬이라고 불리는 그렐린 호르몬은 위장이 비어 있을 때 주로 생성되는 호르몬이다. 소장, 뇌, 췌장에서도 생성된다. 그렐린은 배고픔, 기분, 갈증 및 신체 내 다른 많은 중요한 기능을 조절하는 시상하부에 작용해 배고픔을 느끼게 하고, 여분의 칼로리를 지방으로 저장하게 하는 역할을 한다.그렐린 호르몬은 체중감량을 시도하거나, 최근에 체중이 감량된 경우 수치가 더 높아지는 경향이 있다. 최근 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에서 다이어트가 그렐린 수치 증가에 영향을 미쳐 폭식을 부를 수 있음이 확인됐다.또 그렐린은 열을 내는 갈색지방의 사용을 방해하고, 전반적인 칼로리 소모를 줄이도록 하기 때문에 같은 양의 식사를...
2022.02.14 17:24
식사를 개선하고 싶다면 가장 먼저 살펴봐야 될 것은 무엇일까? 우리가 평소 잘 의식하지 못하지만 양질의 기름을 사용하는 것은 생각보다 몸에 적지 않은 영향을 준다. 특히 기름은 산화된 기름과 화학적으로 가공한 기름이 있기 때문에 잘 분별하는 것이 중요하다.항산화 성분이 풍부하게 함유된 질 좋은 올리브유는 많이 먹어도 살이 찌지 않는다. 오히려 혈중에 있는 좋은 콜레스테롤을 증가시키고 변비를 방지하며 피부 미용에도 좋고 깨끗한 장을 보장한다. 이렇게 좋은 기름을 선별해서 사용하는 것만으로도 자신에게 맞는 좋은 오일을 선택할 수 있다.‣양질의 식용유 선택 방법어떤 이들은 요리에 여분의 지방을 첨가하는 것을 꺼리기도...
2021.12.23 17:04
우리 몸은 항상 적정량의 칼슘을 필요로 한다. 칼슘은 뼈를 단단하고 촘촘하게 만들어 단단하게 해주는 중요한 영양분이다. 특히 여성은 나이가 들어가면서 에스트로겐 저하로 뼈가 비는 현상이 나타날 수 있기 때문에 칼슘 섭취의 중요함을 잘 인식하고 있는 것이 중요하다. 칼슘 수치가 낮거나 칼슘감소는 골다공증이나 또 다른 골격 질환으로 이어질 수 있기 때문이다.50세 전후부터 뼈의 손실을 막기 위해서는 하루에 약 1,200mg의 칼슘이 필요하다. 비타민D 역시 칼슘흡수를 촉진시키고, 체내에 흡수된 칼슘을 뼈와 치아에 축적하는 역할을 한다. 또한 비타민D가 부족하면 음식이 주는 칼슘을 온전히 흡수할 수 없다. ‘미국건강사이트webMD...
2021.11.22 16:38
최근 전립선암과 식습관 사이의 연관성에 대한 연구 결과가 발표돼 관심을 끈다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 소식에 따르면 이번 연구는 클리블랜드 클리닉에서 진행했으며 Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention에 게재되었다.연구원들은 148,000명을 대상으로 한 무작위 대조군 실험인 PLCO 암 검진 실험의 데이터를 활용했다. 연구 참여 대상자는 55세~74세의 남성 76,685명이었으며 이들 중 전립선암 환자를 선별한 후 최대 13년 동안 모니터링 했다.약 700명의 남성으로부터 특정 식이 영양소와 대사물의 기준 수치를 분석한 결과, 173명은 이후 전립선암으로 사망한 것으로 나타났다. 치명적인 전립선암에 걸린 사람...
2021.11.10 11:17
연세대 강남세브란스병원 가정의학과 이지원 교수가 최근 『마흔, 더 이상 살찌지 않는 식단』을 출간했다.이 책은 40대 이후 급격한 신체 변화에 가장 효율적이고 건강한 다이어트 식단을 소개한다. 신체 건강에 적합한 탄수화물, 지방, 단백질의 황금비율인 지중해 식단을 한국 식재료로 재해석해 '한국식 지중해 식단'에 대해 설명한다.지중해 식단이란 채소, 과일, 콩류, 통곡물 등을 매일 섭취하는 식단으로 일주일에 최소 2번 이상 생선과 해산물, 닭고기 등 가금류를 섭취하는 것을 말한다. 그리스, 이탈리아 등 지중해 연안에 사람들의 건강 비결로 알려진 지중해 식단은 유네스코 세계무형 문화유산에 등재되기도 했다.책은 ‘나...
2021.11.08 16:19
정제된 밀가루보다 호밀을 섭취할 경우 건강상의 이점은 물론 체중감량에 더 효과적이라는 연구 결과가 발표됐다.사이언스데일리(Sciencedaily)에 따르면 이번 연구는 샬머츠 공과대학교 식품영양과학부 기아 나에르 아이베르센이 연구의 주 저자이며 연구 결과는 과학 학술지 '임상 영양'에 게재됐다. 이 연구는 특정 유형의 곡물이 체중과 체지방에 미치는 영향을 평가하기 위해 고안된 가장 큰 연구일 뿐 아니라 호밀에 초점을 맞춤 연구로 알려졌다.연구팀은 30~70세 사이의 비만 남녀 242명을 대상으로 연구를 진행했다. 이들에게 정제 밀 혹은 통곡 호밀 제품의 일일 양을 무작위로 배정했으며 모든 참가자들은 영양사로부터 건강한...
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