2021.03.17 10:00
식품의약품안전처(처장 김강립)는 전국 17개 지자체와 함께 육류가공업체 2,086곳*에 대해 코로나19 방역수칙 이행여부를 점검(2.8~3.12)하고 173곳을 행정지도 했다.* 식육포장처리업(식육을 절단 또는 분쇄하여 포장육을 만드는 영업) 1,353곳과 식육가공업(햄, 소시지 등 식육가공품을 만드는 영업) 733곳이번 점검은 지난 2월 식약처와 중앙방역대책본부가 마련한 ‘육류가공업체 생활방역 세부지침’에 따라 육류가공업체의 종사자 마스크 착용, 작업 시 거리두기 등 방역수칙 이행 여부를 확인하기 위해 실시하였다.주요 행정지도 사항은 ▲출입명부 작성 미흡 ▲체온측정 미실시 ▲방역안내 미흡 ▲공용시설 거리두기 미준수 등이었다.식...
2021.03.17 09:46
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 이슈화 된 중국산 절임배추에 대하여 현지 생산단계부터 통관 및 유통단계에 걸쳐 안전 관리를 강화한다고 밝혔다.이번 조치는 중국산 절임배추의 비위생적 제조 환경 논란에 대한 소비자 우려를 고려한 사전 예방적 조치이다.식약처는 통관단계에서 국내 기준‧규격에 적합한 중국산 절임배추 및 김치에 대하여만 수입을 허용하고 있으며, 3.12.(금)부터 통관검사(관능, 표시) 및 정밀검사(보존료, 식중독균 검사 등)를 강화하였다.기존 식품공전에서 규정하고 있는 기준·규격* 이외에 장출혈성 대장균 등 식중독균 검사를 추가로 실시한다.* 국내 기준‧규격 : (김치) 납, 카드늄, 타르색소, 보존료, 대...
2021.03.16 11:14
식품의약품안전처(처장 김강립)는 소스류의 특정 원재료를 적게 넣고 많이 넣은 것처럼 함량을 거짓 표시한 식품제조·가공업체(부산 강서구 소재)를 적발하고 ｢식품위생법｣과 ｢식품 등의 표시‧광고에 관한 법률｣을 위반한 혐의로 행정처분 및 수사의뢰했다.해당 업체는 라임주스 함량 54%를 70% 함유로 표시하는 등 28개 제품을 거짓으로 표시하여 519톤, 약 55억 상당을 판매한 사실 등이 적발됐으며, 이는 해당 업체가 지난 5일 유통기한 경과 원료를 사용해 소스류를 제조·판매하다 식약처로부터 판매 중단 및 회수조치를 받은데 이어, 식약처 조사 결과 드러난 추가 위반 혐의이다.해당 업체는 이밖에 식품제조·가공 시설에서 라벤더...
2021.03.15 12:30
식품의약품안전처(처장 김강립)는 매년 봄나물과 유사한 독초를 잘못 채취‧섭취하여 발생하는 식중독이 줄지 않고 있다며 봄나물의 채취 및 섭취에 각별한 주의가 필요하다고 안내했다.지난 10년 동안 독초를 산나물로 오인‧섭취하여 발생한 안전사고는 총 25건(86명)으로 이 중에는 사망사례(3명)까지 있었으며 사고는 주로 봄철인 2월에서 5월 사이에 많이 발생했다.이처럼 봄철에 독초로 인한 식중독이 자주 발생하는 이유는 봄에는 꽃이 피기 전 싹이 돋아나는 시기이므로 봄나물과 독초를 구별하기가 쉽지 않기 때문이다.봄나물로 오인‧혼동할 수 있는 대표적인 독초들과 그 구별법 등은 다음과 같다.보드랍고 담백한 맛이 나는 ‘원추리...
2021.03.12 12:27
식품의약품안전처(처장 김강립)는 햄버거 패티 등 분쇄포장육 안전관리를 강화하기 위하여 자가품질검사 항목과 주기를 규정하는 내용 등의「축산물의 자가품질검사 규정」일부 개정(안)을 3월 12일 행정예고 한다고 밝혔다.* 자가품질검사 : 축산물가공업 등 영업자가 자신이 가공한 축산물가공품 등이 기준·규격에 적합한지 여부를 주기적으로 검사하는 제도이번 개정(안)은 분쇄포장육의 안전관리 강화를 위하여 식육포장처리업자의 자가품질검사 항목과 검사 주기를 명문화하는 한편, 고령자를 섭취대상으로 표시·판매하는 축산물의 안전관리를 위해 마련하였다.주요내용은 ▲분쇄포장육의 자가품질검사 항목 및 주기 마련 ▲고령자 섭취대...
2021.03.11 10:00
최근 디지털 기술을 사용하여 체중 감량을 관리할 경우 비만을 개선하는 데 효과적이라는 연구 결과가 전해졌다.메디컬뉴스투데이(Medicalnewstoday)가 전한 소식에 따르면 이번 연구는 비만협회의 대표 학술지인 '비만'에 실렸고 캘리포니아 스탠포드 의대 Michelle L. Patel, Ph.D.를 필두로 진행되었다.연구팀은 비만, 과체중인 사람들을 대상으로 12주 이상 동안 디지털 기술을 이용한 39개의 실험 데이터를 검토했다. 그리고 참가자들은 체중 감량을 관리하고자 웹사이트, 앱, 웨어러블 기기, 이메일, SMS 문자 등의 디지털 기술을 사용했다.그 결과 전체적으로 디지털 기술을 사용한 74%가 체중 감소와 긍정적인 상관관계를 보인다...
2021.03.09 14:50
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 첨가물이나 당분 섭취를 줄이기 위해 소비자가 직접 요구르트를 만들어 먹는 가정이 늘어나고 있어 안전하게 요구르트 만드는 방법을 제공한다고 밝혔다.요구르트는 유산균을 이용하여 우유를 발효시킨 식품으로 최근 4년간 소비량이 12.2% 증가하고 있는 유가공품이다.* 발효유 소비량 : ’16년 515천톤, ’19년 578천톤 (출처 농림축산식품부)(원료 준비) 요구르트를 만들기 위한 기본 재료는 우유와 유산균이며, 우유는 개봉되지 않은 일반 흰우유(또는 멸균우유)를 사용하고 유산균은 유해균 혼입을 줄이기 위해 시중에서 판매되는 유산균 스타터* 제품을 사용하는 것이 안전하다.* 스타터(starter): 발...
2021.03.08 10:31
식품의약품안전처(김강립 처장)는 오는 3월 8일부터 선박 벌크 수입 농산물*(밀, 대두, 옥수수 등)의 수입검사(검체 채취, 정밀 검사 의뢰)를 신속히 처리(4~6일 하역기간 동안) 하는 사전수입신고 절차를 시행한다.* 선박 벌크 수입 농산물: 하나의 선박에 생산국·품명·수출업소·포장장소가 동일한 한 품목의 농산물이 선적된 상태로 수입되어 국내 1∼2개 항구에서 하역됨이번 신속 처리 방안은 올해 7월까지 「수입식품등 검사에 관한 규정」을 개정할 예정이었으나 국제 곡물 가격 상승으로 인한 물가 불안을 잠재우고 국내 식품 원료 수급에 도움을 주고자 고시 개정 전 적극행정 차원에서 조기 추진한다.주요추진 내용은 ▲원활한 국내...
2021.03.05 14:27
식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품 포장지의 한글표시사항을 휴대폰으로 촬영하여 제품의 수입이력과 회수대상 여부를 간편하게 확인하는 ‘수입식품 검색 렌즈*’ 시범서비스를 3월 5일부터 제공한다.* ‘수입식품 검색 렌즈’는 휴대폰으로 네이버 검색(‘수입식품정보마루’)을 통해 수입식품정보마루에 접속하면 처음화면 중간에 버튼 배치‘수입식품 검색 렌즈’는 이미지 인식기술을 활용해 제품의 한글표시사항만 가지고도 수입이력과 회수여부를 손쉽게 확인할 수 있는 기술을 개발하기 위한 시범 서비스로 소비자가 수입식품정보마루의 ‘수입식품 검색 렌즈’에 접속하면 제품 포장지의 한글 표시사항을 촬영할 수 있는 렌즈가...
2021.03.03 11:41
식품의약품안전처(처장 김강립)는 코로나19 장기화 등으로 소비가 급증한 배달음식에 대한 위생·안전관리를 위해 족발·보쌈 등 배달음식점을 중심으로 오는 3월 29일부터 4월 2일까지 17개 지방자치단체와 함께 위생관리 실태를 집중 점검한다.이번 점검은 족발·보쌈 등 배달음식점 가운데 영업장 면적이 작아 위생이 취약할 우려가 있거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 약 1,500여 곳을 대상으로 집중 실시한다.주요 점검 내용은 ▲위생적 취급기준(특히, 위생모·마스크 착용 등) 준수 ▲유통기한 경과제품 보관 또는 사용 ▲음식물 재사용 행위 ▲냉장·냉동 시설 온도 관리 등이다.참고로 지난해 배달음식 특별점검 결과, 위반 내용은 ▲...
2021.03.02 17:08
체중 감량을 위해서는 가급적 음식을 멀리하는 게 중요하다고 생각하기 쉽지만, 식품을 잘 고르면 충분히 식사하면서 건강하게 다이어트를 할 수 있다. 최근 미국의 건강식생활 전문 매체 ‘EtingWell’에서 건강한 다이어트에 도움이 되는 식품 10가지를 발표했다. 이들 식품으로 일주일의 식사와 간식을 준비해 보자. 체중 감량과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있다.1. 치아씨드체중감량에는 섬유질이 중요하다. 소화를 늦춰 포만감을 오래 느끼게 해주기 때문에 전체적인 칼로리 섭취량을 줄일 수 있다. 치아씨드 약 2큰술에는 일일섭취 섬유질 요구량의 40%가 들어있다. 아침에 간단한 음식과 함께 치아씨드를 먹으면 든든하면서도 칼로...
2021.02.26 15:18
식품의약품안전처(처장 김강립)는 소비자 건강보호를 위하여 수입식품 뿐 아니라 자가소비용으로 국내 반입하는 해외직구 식품에 대해서도 부정물질 등 안전성 검사를 실시하고 있다.자가소비용으로 국내 반입하는 식품은 판매용으로 수입하는 식품과 달리 안전성 검사 의무가 없으나, 식약처가 국내외 온라인 사이트에서 부정물질 함유 개연성이 높은 성기능 개선 표방제품 등 ‘위해 우려식품’을 직접 구매하여 안전성 검사를 실시하고 있다.‘20년 자가소비용 해외직구식품 1,630개*를 구매하여 검사한 결과, 의약품 성분 등 부정물질 함유 제품 56개, 광우병 우피 유래 성분 함유 제품 79개, 질식 우려 제품 11개, 허용외 색소 사용 제품 2개...
2021.02.25 17:25
적정 체중은 심장병, 당뇨병, 특정 암 질환 및 간질환을 포함한 다양한 질환으로부터 건강을 지킬 수 있다.헬스라인(Healthline)에서 전한 소식에 의하면 실제로 비만이 있는 남성은 비만인 여성보다 만성질환의 위험이 더 크다. 남성이 질병 위험 증가와 관련된 내장지방이 더 많기 때문이다.이에 남성들의 다이어트에 도움이 되는 식단 몇 가지를 소개했는데, 그 내용은 다음과 같다.1. 고단백질 식단단백질 섭취량 증가는 건강한 다이어트, 체중감량을 촉진하는 것으로 알려졌다. 한 연구에 의하면 고단백질 식단을 따르는 남성들은 다이어트 기간 동안 근육량이 보존되어 휴식 시간에도 칼로리 소모를 돕는 것으로 파악됐다.2. 지중해 식단채...
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